(瑞典)松鲍法维著2012 年出版110 页ISBN:9787511714442
本书向读者呈现了当今人类面临的最大挑战,提出了建立全球法治体系的紧迫性。
刘家维著;汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN:
本书是一本详细介绍制作咖啡的图书,可以称得上是一本制作咖啡的圣经。从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊...
(德)安吉斯·李斯(Andreas Liese),(德)卡斯滕·希尔贝克(Karsten Seelbach),(德)克里斯汀·温椎(Christian Wandrey)著;欧阳平凯,林章凛译2005 年出版419 页ISBN:7502569901
本书介绍了工业生物转化的过程。
(英)莫里斯·布洛克著;周雨霏译2018 年出版230 页ISBN:7100157250
认知人类学是近年来兴起的、建立在人类学与认知科学合作基础上的学科分支。与传统文化人类学的特殊主义(particularism)主张不同,它强调人类学应该回归创建之初对于人性普遍性(generalization)的追求,重拾对自身...