王天平,姜锡祥,陆绪军编著2008 年出版272 页ISBN:9787807414223
本书是复旦大学新闻系针对新闻系学生教学需要编写的教材。
陆绪荣编著2007 年出版103 页ISBN:7501956928
本书主要介绍各地的民间特色创新菜。民间创新菜源自民间,起于乡土,具有丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴。本书就是向广大餐饮业内人士介绍其制作方法、制作关键、创意思路等,包括民间创新小炒、民间创新凉菜、...
方绪军编著2008 年出版222 页ISBN:9787561922149
本书是一本针对初级汉语学习者的专门的语法书,对108个语言进行讲解,并配有练习题。