Abdullahi Ahmed An-Naim编著；潘欣欣，倪世杰译；国立编译馆主译2008 年出版563 页ISBN：9789866816246
王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881
本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...
王世杰，晁晶，温文庆编著2005 年出版139 页ISBN：7806778969
本书为高校电子商务专业配套教材，提供项目管理模拟方案，按步骤进行实验和实操训练。
鲁世山等著2016 年出版237 页ISBN：9787511541048
本书是在原总参谋部2013年度政治理论重大研究课题《错觉理论及其舆论战心理战应用研究》成果基础上撰写而成的。本书不仅第一次比较系统地梳理了错觉研究的历史与现状，第一次比较全面地揭示出错觉的内涵和外...
陈天翔，王寅钟，海世杰编著2008 年出版390 页ISBN：9787508369976
本书在第一版的基础上，结合近年来电力设备绝缘介质、结构及电气试验技术的发展情况，详细介绍了电力设备的基本试验项目、方法、接线及试验结果的分析判断。同时介绍了一些适合于现场的新的电力设备绝缘试验方...
闵东旭，胡小善，鲁世军主编；崔莹，周倩，王勇，郭大海副主编2013 年出版386 页ISBN：9787560195414
本书对高校大学生球类运动健身进行系统深入研究，主要内容包括：球类运动在高校中的开展状况，以及球类运动在高校开展的价值；球类运动健身的科学基础；高校大学生球类健身的理论研究、保健研究、营养研究；大学生球.....
