文人品茗录

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蒋星煜，卢祺义编著2007 年出版337 页ISBN：7807064374

本书是一本名人、文人品茶、说茶、谈茶的随笔、散文的编集。

茶叶审评师 初级

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刘启贵；周星娣副主编；王济安执行主编；王济安，卢祺义，陈金芬编者2007 年出版123 页ISBN：7504564729

本教材是茶叶审评师职业系列教材之一，从功能上来说，是对我社已经出版的茶职业系列三本教材的重组和提升，更加符合培训的需要。

茶人茶语

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卢祺义，张小霖编著2010 年出版271 页ISBN：9787208092273

为了展现20年上海茶人风采，实录20年茶文化风云，并为“世博”后茶文化再持续发展20年提供精神动力和历史参照，《茶艺报》自2007年起就专门开辟“茶人访谈”栏目，陆续介绍了30多位对上海现代茶文化作出特殊贡献或...