王汉民主编；王前副主编；王晋，李沛，吴燕舞编著2013 年出版1594 页ISBN：9787516902042
本手册着重收集机电设备、装备、装置、器械、仪器、仪表等方面的专业词汇，同时兼收数学、物理、化学、化工、建筑等相关专业的有关词汇。适合相关专业的工程技术人员及相关专业院校师生使用。...
董小雷主编；周广田，崔云前副主编2007 年出版187 页ISBN：7122005259
本书系统介绍感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语。并收入近2～3年的新技术、新工艺、新设备、新材料前沿信息。...
赵海鹏主编；张顺泽，周前副主编2011 年出版315 页ISBN：9787564610937
本书是针对化工及公用工程专业学生的，也适合于从事管道工程设计与施工的工程技术人员学习与参考。它是一本既实用又具有比较全面参考价值的技术资料，尤其是随着压力管道管理工作的逐步落实与强化，本书的实用价...
周广田主编；董小雷，崔云前副主编2008 年出版174 页ISBN：7122017273
本书系统讲述了啤酒酵母的特性、啤酒酵母的扩大培养、啤酒酵母的管理、酵母和啤酒质量的关系、酵母的检定、啤酒中常见病菌与检查、啤酒生产的清洗技术以及纯啤酒生产中的无菌控制等内容。...
