文军,蒋逸民编著2009 年出版323 页ISBN:9787301094419
本教材从整体上对质性研究方法进行了介绍,阐述质性研究方法的涵义和特点、质性研究方法的历史、质性研究方法的伦理问题、做好质性研究的标准,并对质性研究方法和量性研究方法进行比较。适合社会学、传播学和...
梁文军主编2017 年出版130 页ISBN:9787518033164
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习,除放送水产海鲜经典做法外,更精心放送更...
罗建生著1990 年出版71 页ISBN:7105007885
本书全面介绍了乌孜别克族的人口、分布、历史、风俗、习惯、语言、文字、文学艺术等,对于全面了解乌孜别克族具有重要作用。
(苏)克雷莫娃(Н.И.Крымова),(苏)聂乌斯特罗耶夫(В.П.Неустроев)著;杨霞华译1957 年出版41 页ISBN:10020·501