曲宗湖主编；李金龙，李建英编著2002 年出版180 页ISBN：7500922841
本书分5章，内容包括学生余暇体育概述、学生余暇体育的产生与发展、学生余暇体育的功能、丰富多采的学生余暇体育生活、学生余暇体育应注意的问题。...
郭庆惠，尤芳湖编著2002 年出版253 页ISBN：7560724337
本书分上、中、下三篇。分别介绍了山东省科技创新体系的现状分析及优化发展研究、科技机构组织创新和科技资源的省际比较研究。
马美湖编著2005 年出版221 页ISBN：7508227433
本书介绍了腌腊肉常使用的辅料，肉的腌制作用与方法，腌腊肉制品、腌腊禽制品、香（腊）肠的加工，腌腊肉制品的检验，腌腊肉制品的加工厂房与设施，腌腊肉制品加工中的卫生管理。...
卢德湖编著2009 年出版270 页ISBN：9787811227901
本书重点讲解了财务管理软件（金蝶K/3 V11版本）中会计业务处理的基本知识和操作方法，财务管理软件的基本工作原理和会计核算与管理的全部工作流程。...
马美湖编著2003 年出版405 页ISBN：7501939403
本书主要介绍了蛋的形成与构造，蛋的化学成分与特性，禽蛋的特性，蛋的品质鉴别与分级，禽蛋的贮藏保鲜，松花皮蛋加工，咸蛋加工，蛋液的生产与浓缩，干蛋品的加工生产，冰蛋品的加工生产，湿蛋品的加工生产，蛋品饮......
马美湖编著2005 年出版172 页ISBN：7508227441
本书较详细地介绍了熏烤肉制品的原理及熏烤技术，肉制品的熏制方法，肉制品的烤制方法，熏烤设备的结构及使用，熏烤肉制品的质量要求及卫生检测标准。产品包括猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅等多种畜禽原料肉的加工。...
