罗家良主编2012 年出版114 页ISBN:9787122121219
本书除了介绍糖艺作品在菜品围边上的应用外,还介绍了糖粉、展台等内容,另外,本书首次对糖艺的操作手法进行了系统的总结和描述,并添加了一些新的技法,如捅、拔和钻石水晶糖等。...
樊莹,罗淑贞编著2012 年出版265 页ISBN:9787565406928
本书是高校经管类本科专业基础课教材,阐述企业财务管理的基本原理和方法体系,着重阐述货币时间价值、风险与报酬、资本成本、杠杆原理、现金流量等财务管理基本知识以及财务分析与预测的基本方法。...
(联邦德国)保 罗(Paul,H.)著;于连亭译1990 年出版115 页ISBN:7310002261
本书对于当代中国的旅游企业怎样运用市场营销这一边缘学科对旅游市场进行研究和预测。