（德）T.曼格（Theo Mang），（德）W.德雷泽尔（Wilfried Dresel）编著；赵旭涛，王建明译2003 年出版617 页ISBN：7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理，详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
哈罗德·W.库恩，西尔维娅·纳萨尔著2018 年出版228 页ISBN：9787111604556
纳什最为人所知的是博弈论方面的研究，并因对经济学的重大影响而获得诺贝尔经济学奖。但他还做出了极为重要的基础性贡献，这些贡献对微分几何、实代数几何以及偏微分方程产生了深远影响，被成为20世纪下半叶最非...
（英）J.R.R.托尔金著；（英）克里斯托弗·托尔金编；（加拿大）泰德·纳史密斯图；邓嘉宛译2015 年出版496 页ISBN：9787208125117
本书是托尔金创作的长篇小说，是关于中洲世界系列故事中的一部分，记叙了《霍比特人》及《魔戒》之前的纪元所发生的故事，这部作品由托尔金撰述，克里斯托弗·托尔金整理而成，是父子两代人的合作。全书是一个大的神...
（美）安德鲁·史密瑟斯（Andrew Smithers），（美）史蒂芬·赖特（Stephen Wright）著；顾卫红，叶建云译2001 年出版384 页ISBN：7544301419
本书以大量翔实的证据说明，现今的股票市场大有估价过高致使投资者蒙受历史最大财政风险之嫌。该书向你道出了应该如何理好财，以防顷刻而至的山崩地陷。 ...
（美）赫塞尔本，（美）戈德史密斯著；苏西译2012 年出版287 页ISBN：9787508633183
本书汇集了49位世界顶尖咨询专家和领导大师对未来组织与管理的最精辟思考。今天和明天的领导者将从这些智慧的论述中发现如何构筑未来组织的有益忠告。本书是一本由德鲁克基金会组织编撰的优秀管理，旨在为企...
（英）赫伯特·乔治·威尔斯著2010 年出版346 页ISBN：9787204102297
本书作者主要描写的是科幻小说，地球实在太小，早已把目标瞄准太空。月亮首当其冲，争先恐后地把人送到月球。作者更在意的是登月先驱们在月球上的暴政。...
荷西·西瓦（JoseSilva），罗伯·史东（RobertB.Stone）著；郭青青审阅；王明华译2000 年出版278 页ISBN：9577762212
（美）理查德·兰伯特（RichardA·Lambert）著2013 年出版192 页ISBN：9787508639031
本书是沃顿商学院理查德·兰伯特教授为经理人撰写的一本财务通识读本，介绍了财务的基础知识，并告诉经理人应该了解哪些财务知识，以便更好地进行决策。...
