(美)GustavoV.Barbosa-Canovas,(委)MariaS.Tapia,(西)M.PilarCano著2010 年出版575 页ISBN:9787501970667
本书包括超高压、脉冲电场、食品非热加工的其他方法、热处理的替代技术和食品工业中可预测的微生物学的影响。
(美)J.M.史密斯(J.M.Smith),(美)H.C.范内斯(H.C.VanNess),(美)M.M.阿博特(M.M.Abbott)著;江振西改编2014 年出版653 页ISBN:9787122197894
Smith教授等编著的《化工热力学导论》是世界化工领域影响最大、发行范围最广的化工热力学教材。本书是根据英文原版书《化工热力学导论》第7版改编,选取了原书前13章,内容涵盖了化学工程师专业教育所必需的内...
(美)罗伯特·A·鲍威尔,(美)丹尼斯·M·比德著2011 年出版211 页ISBN:9787121136979
本书基于一般决策理论,深入讨论了项目管理决策方面的内容,并以项目管理生命周期为线索,具体描述了通用项目管理决策清单。此外,本书还针对项目管理决策中的风险和不确定性,给出了实用的决策支持工具和方法,并辅.....
Purchasing and Supply Chain Management
[美]罗伯特·M·蒙兹卡 罗伯特·J·特伦特 罗伯特·B·汉德菲尔德 刘秉镰 李莉 刘洋译2004 年出版535 页ISBN:7508600614
本书重点分析了如何建立整合一体化的采购与资源外取战略,以有助于实现公司和企业目标,强调了采购与供应链管理对竞争力和利润获取的影响,此外,本书论述了采购管理的最新动向、新主题,如新产品开发中的供应商整合...
(美)恩斯特·盖尔霍恩(Ernest Gellhorn),(美)罗纳德·M.莱文(Ronald M.Levin)著2001 年出版459 页ISBN:750360588X
在美国法律教育界与律师实务界,"美国法精要"是颇具特色的一套书,其特点是简捷明快、深入浅出。美国法学院的学生将其作为课外教材,由此掌握美国各主要部门法的精义;执业律师也经常借助这套书,以迅速了解某些部...
(美)罗伯特·C·所罗门(ROBERTC.SOLOMON),(美)凯特林·M·希金斯(KATHLEENM.HIGGINS)主编;储昭华,冯俊,郭大为,孟根龙等译;冯俊,张志伟,韩东晖,潘卫红审校2016 年出版463 页ISBN:7300158679