孙建民著2004 年出版152 页ISBN:7532923592
本书详细地介绍了战国时期齐国建立的稷下学宫的由来、兴衰过程及稷下百家争鸣的主要内容,反映出其作为战国时期文化中心的盛况及其历史影响,展现了其在中国文化发展史上的重要地位和作用。...
茅建民主编2012 年出版199 页ISBN:9787501989447
本书是针对某一个主题(如国宴、迎春筵、农家筵、水乡筵等),设计出筵席菜单,再根据设计的菜单,从筵席原料的采购、加工制作,到筵席菜点的组装上菜的整个制作过程,它涉及烹饪专业相关知识以及人文学、历史、地理......
凌智勇,陆一心主编2005 年出版229 页ISBN:7502563474
本书介绍了流体力学基础、液压传动技术、气压传动技术、机械传动系统、工程控制系统。