张建军主编2008 年出版421 页ISBN：9787504460899
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，共10章，主要介绍中餐厨房、原料基础加工，原料的调味，以及水产品、禽类、家畜、蔬菜等品种的烹调知识，适合高职高专及高等商科相关专业使用。...
陈建军编2010 年出版255 页ISBN：9787802521599
本书共分十个部分，即史前文明、夏商周文明、春秋战国文明、秦汉文明、魏晋南北朝文明、唐文明、宋文明、元文明、明文明、清文明。内容紧扣主题，文笔通俗易懂，图片以最新考古发现为准。...
吴志攀，白建军主编2004 年出版262 页ISBN：7503643978
本书精选了金融法苑中关于各国金融、证券、公司方面经典文章，对于完善我国的金融法制具有重要借鉴意义。
唐夏琳，王建军，何林金主编；李新秀，郑兴，全爱清副主编；向丽芳，李静，张超鹏等编委2005 年出版275 页ISBN：7543840952
本书系统地介绍体育知识，包括田径运动、球类运动、体操、武术等。
冯思存，陈建军编选2007 年出版405 页ISBN：7562235694
本书全面而系统地收录了现代著名学者、作家废名先生研究诗歌的论文与讲稿，分“废名讲新诗”和“废名讲旧诗”两大部分。
冯建军等著2001 年出版443 页ISBN：7810476491
高等师范院校小学教育专业本科教材:本书内容包括：教育应该是什么、人类的发展与教育、个体的发展与教育、教育目的、教育系统的产生与发展等。...
