何建军,陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN:9787535246264
本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准,同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识,以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...
顾建军主编2008 年出版118 页ISBN:9787807630753
本册深入学习信息基本原理和方法、信息技术概论,学习计算机硬件和软件知识,以及通信技术和网络技术,并进一步系统学习因特网知识。
陆晓禾著2008 年出版408 页ISBN:9787807452560
本书较为系统地论述了经济伦理学在当代的兴起和发展,科学的内涵及其相关问题。
中国社会科学院文学研究所主办;陆建德主编;白烨,严平,陶国斌副主编;王达敏,毛晓平,王虎彬等编委;刘延玲,李煜华,陈定家编辑2013 年出版978 页ISBN:9771672081147