含章编2011 年出版299 页ISBN:9787513401661
本书通过采用知识问答的形式,以通俗、简练的语言,从宫制、建筑、礼制、起居、养生等十二个方面介绍了紫禁城内的建筑、文物、史事以及有关的典章制度,是一本旨在宣传故宫的历史变迁与文化内涵的普及性读物。...
秦含章主编2000 年出版931 页ISBN:7800602249
本书共收录了食品工业、饮料工业、农产品保藏工业、发酵工业、酿酒工业以及相关的基础学科的词汇78
甘智荣,凤凰含章出品著2018 年出版208 页ISBN:9787553784199
本书围绕厨房烹饪中的烹炒技巧详细介绍了炒的分类、小炒基础常识及不同食材的烹炒窍门,并结合大量成品图、烹饪步骤实图介绍了素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类77道有滋有味的小炒菜品。此外,书中也收录了...