张仁贤总主编；逄凌晖，赵雪静主编；唐雪梅，路更民，杨奎成，马乐爱副主编2013 年出版178 页ISBN：7501245123
郑更民编著2007 年出版86 页ISBN：7501955549
本书为“食品装饰技巧”系列之一，主要介绍食品雕刻的综合技巧，包括花卉类、鱼虫类、禽鸟类、猛兽类、人物类等，包含瓜果雕、琼脂雕、泡沫雕等各种雕刻技法；分为分步制作篇和精品赏析篇，其中分步制作篇有详细的步...
郑更民主编2013 年出版136 页ISBN：9787501992935
本书主要分为四部分内容，第一部分理论部分，介绍了面塑的起源与发展、面塑面团的配方与调制、面塑工具和颜料的使用、面团和成品的保管。第二部分分步制作部分。第三部分手办部分。第四部分精品赏析部分，介绍了...
郑更民编著2010 年出版90 页ISBN：9787530854921
本书分食雕分步制作、食雕精品赏析、面塑三个部分。书中详细地介绍了食品雕刻的技法，图文并茂地向读者展示了百余种精美食雕和面塑。
栾颖，孙延明主编；刘冰，路更副主编；王宇等编2012 年出版198 页ISBN：9787509153468
本书共分三篇。上篇阐述了有关高血压的基础知识，包括其流行趋势、发病原因、表现、诊断及治疗、日常调养方法；中篇介绍了能够降低高血压、防治高血压并发症的101个实用法；下篇主要以表格形式介绍了日常食物降...
