(美)阿斯道夫,(美)阿比著2015 年出版607 页ISBN:9787503254376
本书为AHLA项目的一本,深入浅出地向学生介绍了会展管理与服务。内容包括会展业入门、市场营销计划、社团组织市场、公司会议市场、针对会议策划者的广告、谈判与合同、服务的功能、客房、会前准备工作、餐饮...
(美)J.厄尔贾维克(Jack Erjavec),(美)R.沙尔夫(Robert Scharff)著;叶淑贞等译1999 年出版856 页ISBN:7111067258
(英)斯特朗(Strong,R.)著;陈法春,李晓霞译2006 年出版251 页ISBN:7530644424
本书系统全面地介绍了欧洲宴会文化的发展历史,以及其中的历史文化蕴含。