朱水根主编;瞿炳尧,吴永杰副主编;金守郡主审2012 年出版126 页ISBN:9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导,图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
高曾伟,卢晓主编;金守郡主审2004 年出版292 页ISBN:7313031564
本书根据高职教学要求,介绍我国旅游资源分布、利用与开发等。
田有民主编;王梦蝶,朱普泽,邹满云,胡国民,张丽芳,熊小亮,熊光明编委;朱逢禹,熊小亮总校审1992 年出版244 页ISBN:7810302264
张桂臣编著;张均东主审2012 年出版208 页ISBN:9787563226771
本书共七章,主要内容包括绪论、船舶电力系统知识、船舶同步发电机自动励磁调压装置、船舶同步发电机组并联运行、船舶节能减排与主机节能技术、船舶应急电源与岸电电源、船舶电站自动化管理系统、船舶电站故...
中国田径协会审定编2008 年出版317 页ISBN:9787500934813
本书是中国田径协会依照国际田径联合会颁发的《2008竞赛规则》翻译制定的,在《2006年竞赛规则》的基础上补充了2008年竞赛规则的部分新内容。...