袁军主编;史德杰,张玉洁副主编;李刚主审2012 年出版305 页ISBN:9787122144690
作者从四川风味菜系中精选了部分具有显著风味特点的传统菜肴结集成册。对每一款菜肴依照其制作工艺流程设计,按原料组成、成菜要求、工艺顺序、要点提示、提问与思考进行介绍。规范地展示了各款菜肴的成菜方...
李虹,暴建岗,程军主编2008 年出版426 页ISBN:7118058482
本书内容包括:投影基础;点、直线、平面的投影;直线与平面以及平面与平面的相对位置;投影变换;制图的基本知识与技能;计算机绘图的基本知识等。...
成晓军主编2008 年出版341 页ISBN:9787536695863
本书选取中国历史上多位著名帝王将相有关家规、家范、家诫等家训篇章,做了严谨准确的编著,分为标点、注释、翻译、评析几个环节,有利于读者了解历史人物,理解中国古代思想学说、古汉语知识、历史知识。...
尹晓军主编2006 年出版137 页ISBN:7801079787
本书内容涵盖了劳动和社会保障工作的各个方面,涉及就业与培训、社会保险、劳动关系协调与维权、劳动保障法制建设等。
刘松财,张明军,李莉主编2010 年出版247 页ISBN:9787560144214
本书为高等教育系列辅助教材,具有较高的学术参考价值。内容精练,解析精确。将教学与实际应用结合,具有针对性、实用性等特点。适合大学本科学生使用。...