姜毅,李志刚编著2004 年出版397 页ISBN:7503224479
本书为高职、旅游服务与管理专业教材。主要内容为介绍中式烹调学的相关知识,如烹调原料、涨发工艺、菜肴组配工艺、调味工艺等。
李志刚编著2005 年出版374 页ISBN:7503226749
本书对饭店人力资源管理的各个方面进行了介绍,比较系统地把近年饭店企业人力资源管理的基本概念和方式方法教授给学生。
范韧庵,李志贤编著1990 年出版1322 页ISBN:7805124124
本书为查用行书的字典工具书,收集汉代至近代著名碑帖中的行书字,每字注明出处,卷首刊有《部首索引表》、《部首检字表》,卷末附刊《笔画检字表》。...
李志国,李志联著2009 年出版125 页ISBN:9787546000978
本书是《国风文学丛书》之一部,是一部古体诗词集,作品收录作者近年来创作的古体诗180余首。诗词充满了对人生的感悟、对祖国山河的热爱、对美好生活的向往,押韵合辙,朗朗上口,富有可读性。...
薛书豪编著2007 年出版198 页ISBN:7807285729
什么是开放式基金?开放式基金的收益与风险怎样计算?怎样选择合适你自己的基金?这一系列新基民碰到的问题,本书都将一网打尽。本书面向入门级的新基民,向读者介绍的是关于基金投资与个人理财的基础知识。...
王宇飞,赵树英,李志武编著2010 年出版256 页ISBN:9787538162677
本书详细介绍了150种园林有害生物,10种主要园林病害,16种园林有害杂草及2种树木寄生植物,而且每一种病害都有详细的生物学特征及综合防治方法。全书有1000余幅照片。...
李志国,张巍屹,关秀英等编著2008 年出版468 页ISBN:9787302182276
本书系统全面地介绍了Maya 2008的三维建模和动画制作应用知识,并配合有针对性的实例来引导读者学习和创作。
曹英耀,曹曙,李志坚编著2009 年出版247 页ISBN:9787306035486
本书阐述清洁生产的目标内容、战略意义、基本理论和基本知识,并从实务意义上推荐清洁生产方案和清洁生产技术以及典型案例。