王房昌主编；姜丹书，陆丹林，俞剑华校阅；蒋孝游，陈景烈，屠诗聘编；郑孝廉，汪灏，王小摩校对1948 年出版448 页ISBN：
俞海明主编2009 年出版384 页ISBN：9787502449377
本书内容分为电炉炼钢基础、现代电炉炼钢操作、电炉钢水的炉外精炼与洁净化三个部分，共22章。本书以作者亲身操作和相关理论为基础，以浅显易懂的表述方式，详实地介绍了电炉炼钢操作技术，以达到改进操作和提高电...
王刚，刘琦主编；陈文华，张继荣副主编；马艳等编2015 年出版495 页ISBN：9787117216180
作为康复医师及治疗师实验性培训教材，治疗方法尽可能规范和系统。第一套专门针对康复医师、治疗师（和住院医师）的带有培训色彩的用书；2.在国家相关部门未明确专科培训要求前试探性地投放康复培训丛书以引导培训...
文华主编2012 年出版251 页ISBN：9787516401255
本书为管理类图书，介绍餐饮企业相关的人员管理、财务管理、采购管理、成本控制等方法，同时将完善成熟的管理制度与管理表格呈现给读者，实用性强。...
袁雪峰，许光主编；俞广东，徐爱华，张莉等副主编2005 年出版148 页ISBN：703015939X
本书为《高职高专土木工程实践教学教材》之一。本书配合教材《房屋建筑学》进行教学实践。
俞仲文，周宇主编2003 年出版239 页ISBN：7040124661
本书为高职高专教材，内容包括：餐饮企业概述，餐饮企业经营策划，餐饮企业的设计与布局，餐饮企业组织机构与人力资源管理，餐饮企业生产管理实务，餐饮服务管理，酒吧经营实务，餐饮企业的营销管理，餐饮娱乐项目管......
俞剑波，孙安成主编2007 年出版148 页ISBN：9787502941086
本书以浙江版新课标教材为依据编写，本书有三大特点：（1）依据课程标准强化同步；（2）改进教辅功能体现创新性；（3）遵循教学规律，注重层次性。...
