李云农校订相关电子书下载

方国瑜主编；徐文德，木芹纂录校订1990 年出版421 页ISBN：7222006052

方国瑜主编；徐文德，木芹纂录校订1998 年出版771 页ISBN：7810258281

方国瑜主编；徐文德，木芹纂录校订1998 年出版806 页ISBN：7810258281

克劳德·乔治著；曾昭承译；田长模校订1971 年出版278 页ISBN：

（明）秦准墨客校订；如月改编；周志宏绘2001 年出版446 页ISBN：7535809901

常觉，刘静一，陈承祖，小蝶，陈国章著；觉迷校订1926 年出版138 页ISBN：

李云龙，曹岩编著2004 年出版312 页ISBN：711114841X

本书介绍了MASTERCAM的主要功能及其使用等。

李云清，侯其考，陈文生编著2009 年出版365 页ISBN：9787560956787

本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识，介绍原料初步处理的方式、方法，以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法，可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...

叶楚伧主编；金公亮编注；胡伦清校订1990 年出版674 页ISBN：9570903481

（苏）阿什克纳基（Г.И.Ашкенази）著；黄昌龄，张煜仁校订1958 年出版80 页ISBN：15036·645