李云飞著2002 年出版274 页ISBN：7505831739
本书收录了《度》、《真人论》、《在创造机遇的过程中寻求和享有机遇》、《做爱情的主人，在爱的过程中享有爱情》、《让你的生命价值永存人间》等六篇文章。...
（爱尔兰）麦克纳编著；李云飞译2007 年出版300 页ISBN：7502593128
本书介绍了目前人们对半固态食品结构的认识以及结构对质构的影响。
李云飞，朱诺编著2013 年出版197 页ISBN：9787534275036
本套书是一套适合小学生阅读的科普知识读物，内容涉及天文气象、动物植物、历史地理、发明发现等诸多领域。所选篇目，充分考虑了小学生的阅读兴趣和阅读能力，因此收入的文章大都含有趣味知识或有趣故事。...
李云飞，葛克山编著2009 年出版389 页ISBN：9787811177503
本书论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；在论述传质学理论的基础上，重点介绍食品加工中的吸收、分离等工程原理。通过大量的例题、思考题和习题等练习，有利于读者理解...
李云飞，葛克山主编2002 年出版865 页ISBN：781066445X
面向21世纪课程教材:本教材共分12章，前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
