李勇主编2005 年出版325 页ISBN:7502563822
本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、冷库与冷藏链等。...
张力,许尚忠主编2007 年出版324 页ISBN:710911452X
本书针对肉牛生产的需要,介绍了肉牛常用饲草饲料及配制配方。
张力群编著2009 年出版267 页ISBN:9787564119034
本书利用制度变迁理论和经济增长理论,分别考察印度尼赫鲁时期和经济转轨时期的经济增长。从制度、资本、资本效率、技术进步及人力资源诸要素对印度经济增长的影响做了全面洋尽的分析,并从中得出许多结论与启...