蒋云升主编2007 年出版371 页ISBN:7501957924
本书内容为烹饪与微生物的关系,厨房微生物的类别,厨房微生物的来源与分布,厨房微生物的生长,厨房微生物的危害,厨房微生物的控制,厨房洗涤加工的除菌作用,厨房冷加工的抑菌作用,厨房发酵加工的抗菌作用,烹调......
王东升,杨彬著2010 年出版542 页ISBN:9787564605254
本书为山东省监理师继续培训系列教材之一,主要内容包括造价指数、建设工程造价管理、建设工程造价目标管理、勘察设计管理、施工阶段管理、建设工程造价法律规范等方面内容。...
申秀敏绘画主笔,(清)洪升原著2003 年出版150 页ISBN:7534822572
本书为人物传记,书中叙述了唐代大文豪韩愈一生经历。
樊锦诗主编;李永宁著2010 年出版203 页ISBN:9787561779767
本书根据敦煌石窟现存壁画上所能识别的画面,讲述了佛陀生前无数世的舍身求法、牺牲救世、无尽施孝亲爱民和度化众生的故事。
李永忠著2007 年出版260 页ISBN:7807019565
本书以股票和期货市场为分析对象,提出万物皆圆、万物皆波动、万物皆易之理念,平衡概念和分析、波动平衡定律、张力原理等一系列概念、原理和分析方法,开创了金融理论和分析的新视野,为探求未来市场的趋势提供了...