王森著2017 年出版148 页ISBN：9787518407736
本书是“世界名厨学院”系列的第二本甜点书，邀请法国2位大师到中国取材拍摄，将国际化的甜点引入中国，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料....
（美）约翰·T·麦克库森著2010 年出版240 页ISBN：9787300128412
《在非洲》是约翰·T·麦克库森于1909年用四个半月时间在东非进行轻松愉快的狩猎活动的记录。他与阿齐利夫妇与著名猎手史蒂文森先生一同旅行。他们是为美国自然历史博物馆的罗斯福大厅捕猎标本，当时，罗斯福...
崔爱萍，李永文；林海主编2012 年出版314 页ISBN：9787560977911
本教材内容分为“植物与植物生理知识平台”和“植物与植物生理技能平台”两大模块，知识平台模块包括植物细胞和组织、植物的营养器官等十二个学习情境。...
