侯志强，刘建华，李勇泉主编；李勇泉副主编2010 年出版227 页ISBN：9787030261366
本书主要通过一些实例向读者介绍饭店信息化方面的知识和应用等。
李勇编著2009 年出版174 页ISBN：9787122061041
本书主要内容包括绪论、化工企业组织管理、化工企业生产过程管理、化工企业质量管理、化工企业安全文明生产管理等。
李勇平主编2013 年出版334 页ISBN：9787503246968
书由三大部分内容组成，第一部分1～3章，为酒店餐饮运行管理背景篇，对餐饮业进行了概述，介绍了酒店餐饮部的地位、任务、经营特点，以及酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；第二部分4～7章，为酒店餐饮业务运行......
