李永军主编2014 年出版225 页ISBN:9787562478553
广东点心是我国最负盛名的面点品种之一。本书具体介绍了一百多种广东点心的制作方法,还专门讲述了数十种常用面皮和馅心的制作技艺。
李永鑫主编2009 年出版205 页ISBN:9787806867945
本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述绍兴平湖调的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。
李敬林主编;杨会静,解其生,邸淑红等编2003 年出版165 页ISBN:7810821520
本书根据高等师范院校物理专业“近代物理实验”课程教学大纲的要求,选编了包括原子物理、现代光学、固体物理基础实验、磁共振实验、磁共振技术等6个单元19个实验。本书对所收集的实验原理的阐述详细、具体,...