罗永存,董国成主编2008 年出版174 页ISBN:9787543648685
本书内容包括川菜的特点、口味特点、发展历史、特色原料,及其味汁的调制方法,还着重介绍了400多道美味川菜的原料、调料、详细制法和制作提示,所选菜式均易学易做,所配图片均极其精美,为广大川菜爱好者提供了极...
邵永存主编2005 年出版114 页ISBN:7539130784
本书按课前、课上、课后分三大模块,每个模块设若干栏目,对同学们应会的知识和应掌握的能力进行指导和训练。随着这些模块和栏目的日修月练,教材所包含的丰富内容将如“好雨知时节”那样,“润物细无声”地化为同...
邵永存主编2005 年出版106 页ISBN:7539130644
本书按课前、课上、课后分三大模块,每个模块设若干栏目,对同学们应会的知识和应掌握的能力进行指导和训练。随着这些模块和栏目的日修月练,教材所包含的丰富内容将如“好雨知时节”那样,“润物细无声”地化为同...
《风范永存》编辑委员会编2003 年出版337 页ISBN:7505108565
本书是缅怀原山东省委书记高启云同志的文集,汇集了姜春云、张全景及高启云同志的战友、亲属的怀念文章。