李乐清,高海薇主编;李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN:7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分,对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
刘钢,李福兴主编;李然然,李萍萍,张毓文副主编;杜瑞利,金花,李然然等编委2015 年出版252 页ISBN:9787560857374
“儿科学”为临床医学主干课程,本书在第一版基础上进行二版修订,以“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《儿科学》第8版为依据,紧扣教学大纲要求,对教材内容和知识要点进行系统梳理。全书各章设有【大纲...
王永春编著2013 年出版192 页ISBN:9787548215370
本书以敏锐的思维、朴实的笔锋,历经三千多个日夜艰难采访、实地考察、整理,记述了十五位老红军、老八路、老将军的感人事迹,给我们树立了一个学习的样板,是一部爱国主义教育、革命英雄主义精神教育、中华民族浩...
(美)艾尔马瑟瑞著;曾浩详,田永春译2014 年出版270 页ISBN:9787118093513
本书全面、系统地介绍了现代战术无线通信和网络技术,采用开放式体系结构的观点,介绍了战术无线通信与网络的相关理论背景与基础,全面描述了传统战术电台、基于IP的战术移动Ad-hoc网络电台和未来的认知无线电台...
程建伟,李险峰主编;杨宏宇,孙杰副主编;孙杰,朱余佳,李险峰等编写2013 年出版386 页ISBN:9787312031670
本书在编写上注重对学生专业技能的训练,贴近工程实际,针对性强,符合高职教学实际,能达到培养学生造价岗位工作能力的目的,主要讲述了建筑工程建筑工程计量与计价新规范及工程实践的新方法。...
王铁军,齐伟民,刘学问,李胜龙主编;李仲德,李险峰副主编;隋洋,李浩,方增论,董海英等编著2007 年出版128 页ISBN:9787531435174
本书十分全面、科学地将环境设计概念、内容、含义,通过空间形态、属性阐述清楚,在此基础上还从创意设计与表现方法的关系入手,比较全面地介绍了环境空间的表现方法,是一本环境艺术设计专业入门教学用书。...
时遂营,方波主编;玉波,李潇潇,李丽萍副主编2017 年出版261 页ISBN:9787567567580
本着提高学生母语阅读能力和应用文写作能力的目的,本书将“大学国文”与“应用写作”结合在一起,可作为普通本科院校、高职高专和成人高等教育“大学语文”、“实用写作”等公共基础课的教学用书,也可供相关从...
李华强;郑永明,潘樱副主任委员;李华强,李旭东,郑永明等委员;李华强,郑永明主审;唐润明主编;胡懿副主编;唐润明,罗永华,高阳等编辑2015 年出版1407 页ISBN:9787229098506
书稿主要记录了在抗日战争时期,重庆市警察局、重庆市财政局、重庆市工务局、重庆市警察局四个机构的工作人员因大轰炸造成的个人财产损失情形。书稿基本保持了档案原貌,可信度高,从中可以看见日本人对重庆的无...
李华强;郑永明,潘樱副主任委员;李华强,李旭东,郑永明等委员;李华强,郑永明主审;唐润明主编;胡懿副主编;唐润明,罗永华,高阳等编辑2015 年出版2003 页ISBN:9787229098506
书稿主要记录了在抗日战争时期,重庆市警察局、重庆市财政局、重庆市工务局、重庆市警察局四个机构的工作人员因大轰炸造成的个人财产损失情形。书稿基本保持了档案原貌,可信度高,从中可以看见日本人对重庆的无...