葛英亮主编;陈林林,谢玉锋副主编;王继伟,赵全主审2012 年出版232 页ISBN:9787113145637
本教材针对焙烤工艺学这个杂合型的学科进行进一步的理顺,并对体系进行了进一步的明确,将焙烤工艺学的范围由原来的面包、饼干、点心的三个部分,扩展到包含方便面、膨化食品的五个部分,并将点心细分为中点、西点...
李英亮主编2014 年出版604 页ISBN:9787118090529
本书浓缩了航天精工公司几十年来的紧固件科研生产经验,蕴含了国内外先进的紧固件技术成果,是一本以紧固件为内容的技术性图书。全书分为概述、紧固件螺纹及标准、紧固件种类及结构、紧固件用材料及热处理、紧...
黎英主编;吴民庆副主编2011 年出版262 页ISBN:9787811139907
本书系统介绍摄影艺术的基础知识、相机与暗房技术,重点介绍数码摄影的艺术与技术,结合作品讲解,内容丰富,讲解通透,是一部好的摄影教材。...
胡茂生,丰艳萍,谢英亮等编著2009 年出版291 页ISBN:9787502449537
本书详细阐述了经济技术分析的理论和方法,主要内容包括:现金流量构成与资金等值计算、经济效果评价指标、方案经济效果评价方法、设备更新方案的经济评价、建设项目的财务分析、不确定性分析、费用效益分析、...