曾洁,李颖畅主编2011 年出版238 页ISBN:9787501979226
本书主要介绍了果酒原辅料、生产工艺、生产设备、生产质量控制、感官评价和各种果酒生产技术,并附录了果酒主要标准等内容。书中列举了27种特色果酒生产最新技术。...
李颖畅编著2013 年出版255 页ISBN:9787122160232
本书系统介绍了植物花色苷的组成、提取纯化、结构鉴定、稳定性、生理功能作用、开发利用、安全毒理学评价等内容。本书内容较新,可供植物学、食品、化工和医药等有关专业研究生、教师和科研人员使用,也可作为...
王琪主编;付红梅,李颖副主编;王琪,付红梅,李颖等编2012 年出版164 页ISBN:9787561234914
本书内容包括女性与法的概说,女性与政治权利、人身权、财产权、婚姻家庭权利、社会保障权等。本书是女性普法的科普知识读本,也可供有关人员参考。...