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宁干著；工布吉村译；彭措顿珠校订1958 年出版75 页ISBN：10049.藏23

（英）欧司勒（W.Osler）原著；黄怡清校订1928 年出版602 页ISBN：

顾康伯著；任城，王朝阳，刘海粟等校订1925 年出版405 页ISBN：

（瑞士）亨利·弗雷著；赵德恕博士校订；文桥部编译1985 年出版236 页ISBN：

（英）欧司勒（W.Osler）原著；黄怡清校订1928 年出版1221 页ISBN：

周锡三编纂；黄访书汉译；平海澜校订1921 年出版185 页ISBN：

梁宗晖，李旭芳主编2013 年出版242 页ISBN：9787807664703

本书介绍酒店最基本情况，为中职中专酒店旅游专业教材，亦可作为酒店行业入门者的培训教材。《酒店基础知识》分八部分：一、酒店概述；二、前厅部；三、客房部；四、餐饮部；五、公关销售部；六、康乐部；七、安全与......

李旭著2014 年出版279 页ISBN：9787513903011

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丁仁鲜，李旭莲，段晓辉主编2007 年出版167 页ISBN：7811055465

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