李学红编著2012 年出版281 页ISBN:9787501988938
本书第一章为糕点概述,介绍糕点的特点分类、生产现状与发展趋势;第二章为糕点生产用原辅料,包括主要原料、添加剂和各种常用配料;第三章、第四章和第五章为精选的上百种中西式精美糕点的具体配料及制作方法。第...
(韩)图画树编著;李学权译2014 年出版177 页ISBN:9787509411841
本书是系列科普读物《幻想数学大战》的一种。讲的是千年前的X骑士乌勒复活啦!魔王军怕得要死,而不知乌勒身份的知修也害怕极了。在正要与乌勒战斗的时候,知修听到了美娜的声音,她说知修得领悟“0”的意义才能胜...
(美)罗吉斯(Austin Flint Rogers),(美)凯尔(Paul Francil Kerr)著;李学清译1956 年出版343 页ISBN:13038·83