(明)颜钧原著;黄宣民点校;(明)韩贞原著;黄宣民重订1996 年出版219 页ISBN:7500416741
颜钧集 韩贞集,ISBN:9787500416746,作者:(明)颜钧原著;黄宣民标点整理(明)韩贞原著;黄宣民重订
李学红编著2012 年出版281 页ISBN:9787501988938
本书第一章为糕点概述,介绍糕点的特点分类、生产现状与发展趋势;第二章为糕点生产用原辅料,包括主要原料、添加剂和各种常用配料;第三章、第四章和第五章为精选的上百种中西式精美糕点的具体配料及制作方法。第...
李学京,刘炀主编2015 年出版116 页ISBN:9787506678049
本书采用问答形式,解答了设计制图和读图过程中可能会遇到的关于制图标准等方面的问题。主要内容包括:标准化和制图标准化的历史、现状及发展趋势方面的问题;按照绘制机械图样的基本顺序,分类解答了近60项机械制...
赵宪军,周剑主编;吴爱丽,孙成翠,江书平,李学强副主编2012 年出版170 页ISBN:9787508273723
本书从农产品市场和农产品市场营销的简单介绍入手,分析了农产品消费者特征、农产品市场营销战略、农产品营销策略及其实施,并针对当前农产品营销的变化趋势,介绍了农产品标准和分级,同时,结合近十年的统计数据,.....
李学京著2010 年出版176 页ISBN:9787506655439
本书从最基本的“竞争意识”和“标准化概念”入手,由浅入深,循序渐进,宏观着眼,微观着手,注重实用,适探理论,技术标准为主,全面标准兼顾。渐渐地将读者引入到标准化境界及竞争场所。本书主要包括以下内容:竞......