姜涛，常学军主编2010 年出版255 页ISBN：9787538445640
本书由基础知识说起，详细介绍原料，用具，以及汤底，酱汁，调味等，利用菜例作示范，讲解西餐的基本烹调技法，另外，还介绍了50款西餐经典餐点，附制作步骤图解。...
陈武，王学军著2011 年出版335 页ISBN：9787030342508
为了探讨如何从区域智力资本的视角来培育区域创新能力，本书首先回答了两个问题，即：区域智力资本与区域创新能力之间是一种什么样的关系，区域智力资本是如何对区域创新能力产生作用和影响的。在对这两个问题进行...
（美）Alan Jefferis等编；曲学军等译2004 年出版827 页ISBN：7111135393
本书介绍了机械制图基础。
（美）Alan Jefferis等编；曲学军等译2004 年出版853 页ISBN：7111135385
本书介绍了建筑绘图知识。
