李锡香，方智远等编著2007 年出版91 页ISBN：7109115755
本书介绍了结球甘蓝种质资源描述规范和数据标准。
李锡香，沈镝等编著2008 年出版97 页ISBN：9787109125797
本书介绍了不结球白菜种质资源描述规范和数据标准。
李锡香主编2010 年出版222 页ISBN：9787504586292
本书包括：黄瓜的生长发育特性、茬口安排和栽培制度的优化、黄瓜优良新品种、育苗和嫁接技术、露地黄瓜栽培技术、黄瓜主要病虫害及其防治等。...
李锡香，方智远等编著2008 年出版81 页ISBN：9787109128040
本书介绍了花椰菜和青花菜种质资源描述规范和数据标准。
李锡香，沈镝等编著2008 年出版94 页ISBN：9787109127210
本书介绍了根用和茎用芥菜种质资源描述规范和数据标准。
朱德蔚，王德槟，李锡香主编2008 年出版746 页ISBN：9787109125889
本书为《中国作物及其野生近缘植物》系列书之一，主要介绍了蔬菜作物在国民经济中的重要地位，世界和中国生产与供应概况、蔬菜的种类及我国蔬菜种质资源的特点，阐述了萝卜、大白菜、芥菜等50种主要或常用蔬菜作...
朱德蔚，王德槟，李锡香主编2008 年出版1246 页ISBN：9787109125889
本书为《中国作物及其野生近缘植物》系列书之一，主要介绍了蔬菜作物在国民经济中的重要地位，世界和中国生产与供应概况、蔬菜的种类及我国蔬菜种质资源的特点，阐述了萝卜、大白菜、芥菜等50种主要或常用蔬菜作...
李锡香，明军等编著2014 年出版108 页ISBN：9787511618467
《农作物种质资源技术规范》是国内首次出版的农作物种质资源基础工具书，是农作物种质资源考察收集、整理鉴定、保存利用的技术手册，其主要特点：①植物分类、生态、形态，农艺、生理生化、植物保护，计算机等多学科...
向长萍，李锡香等编著2014 年出版44 页ISBN：9787511618443
黄花菜《农作物种质资源技术规范》是国内首次出版的农作物种质资源基础工具书，是农作物种质资源考察收集、整理鉴定、保存利用的技术手册，其主要特点：①植物分类、生态、形态，农艺、生理生化、植物保护，计算机等...
庞彩霞，姜旭德主编；王锡香，吴威，邓鸿铃副主编2013 年出版267 页ISBN：9787030374899
本书介绍原料预处理，液态乳生产技术、酸乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、冰淇淋生产技术、干酪生产技术、乳品企业生产安全，在内容的组织与编写上，按工学结合理念，以产品为主线，岗位技能为主导，增加生.....
