李新主编2009 年出版574 页ISBN:9787536467323
本书是川菜工具书。以词条形式介绍了烹饪文化、名店名师、烹饪原料、技术用语、行业用语、名菜名点等。
李军锁,王胜荣主编;孟延军,王兵副主编2011 年出版230 页ISBN:9787115259318
本书结合当前大学生的就业形势,针对高职大学生的特点编写而成。其题材新颖,内容丰富,理论联系实际,并附有毕业生求职案例,内容具有针对性、实用性、时代性和指导性。书中既有理论方面的深入阐述,又有切合高职大.....
左晓敏,宋香锁本书主编;孔庆友丛书主编2016 年出版97 页ISBN:9787533183493
《生命乐章——生物进化》一书图文并茂,以化石切入,详细介绍了生物的进化历程。全书分六个章节,首先从生物的概念入手介绍了什么是生命以及生物进化的规律。然后从生命的起源开始分动物、植物、人类三个方面详...
王银锁主编2015 年出版242 页ISBN:9787560636238
主要介绍过程控制系统的基本知识、分析方法、目前石油化工生产过程中应用比较成熟的控制系统(简单控制系统、串级控制系统、均匀控制系统、比值控制系统等等)、典型操作单元控制方案,深入浅出地阐述了过程控制...
李万锁主编2005 年出版380 页ISBN:7508329120
本书为电力生产"1000个为什么"系列书之一。全书共分17章,分别为:电力生产基础知识;焊接基本知识;金属材料;焊接电弧及熔滴过渡;焊条电弧焊;金属熔焊原理;气体保护焊;气焊与气割;其他焊接与切割工艺;焊接材料......