李晓英,凌强编2007 年出版168 页ISBN:7563715053
本书主要讲述了源远流长的中国烹饪及其相关知识。全书分为7章,第一章烹饪与烹饪学;第二章,中国烹饪的发展历史;第三章,烹饪原料及其初加工;第四章,中国烹饪的基本工艺;第五章,中国烹饪的风味流派;第六章,......
寇勇,李晓珊编著2005 年出版565 页ISBN:7800129993
本书为现代工商企业管理方面的工具书。将大量管理工作系统化、规范化、科学化,简洁、实用。
彭英才,赵新为,李晓苇编著2015 年出版200 页ISBN:9787030428400
本书是我们在多年的研究积累与教学实践的基础上编写的,该书从器件物理角度出发,系统介绍各类太阳电池的工作原理与光伏性能。在本书的编写过程中,作者力求作到内容深度适中,物理图像清晰,理论分析准确和文字表达...
李晓西,胡必亮等著2011 年出版356 页ISBN:9787500084662
本书围绕“新转型”从农业、工作、能源、城乡关系、三大需求关系、科技发展战略、分配格局、社会保障、政府职能以有经济发展方式这十个方面,系统阐述中国经济新的发展动向。...
李晓明,辛军编2003 年出版333 页ISBN:7307038099
本书以我国刑法典的条文为基本框架,将相关的立法解释、司法解释和有关行政规章的实质与核心内容以注释的形式对有关条文进行了诠释。