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徐占权，张长生主编；陈锡祥，罗小兵，寇虎平副主编；严志明，朱翠田编著2001 年出版332 页ISBN：7800156737

李小兵主编1999 年出版491 页ISBN：

欧阳爱国主编；张小兵，徐衡副主编2007 年出版568 页ISBN：9787564011529

本书为高校教材。

李小兵编著2005 年出版336 页ISBN：780548953X

本书介绍了我国在饮食方面最具特色，最具代表性的几个地区的风味菜肴。

章丽娅，李小兵著1988 年出版235 页ISBN：7539900571

（美）普特南著；李小兵等译1988 年出版291 页ISBN：7538205829

李小兵编著2004 年出版198 页ISBN：7805489076

本书介绍了如何以中草药为原料，针对具体病症，酿制药酒的方法。

（德）卡西尔（Cassirer，E.）著；李小兵译1988 年出版210 页ISBN：7506000733

刘文雨，李小兵著1999 年出版309 页ISBN：780139447X

（英）斯蒂文森著；杨帆，李小兵编译1988 年出版163 页ISBN：7500800711