胡梅芳,陈博文主编;刘文颖,袁东林,金萍,官思渡,刘远,张淮莉,陈小兵,孙海英,陈博文;胡梅芳等编1995 年出版625 页ISBN:7534614325
李乐清,高海薇主编;李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN:7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分,对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
全国卫生专业技术资格考试指导专家组编写;李小强,曾爱国,曹蔚等主编2013 年出版697 页ISBN:9787560558264
本书以全国卫生专业技术资格考试为背景,严格按照《全国卫生专业技术资格考试药学专业(士)(师)(中级)考试大纲》,对考点、重点、难点进行了简明到位的讲解,并附有一定的练习题,帮助考试理解记忆学习重点,对......
廖小兵编2011 年出版517 页ISBN:7536063662
本书雅俗共赏,以漫谈的形式用独到的观点对世界音乐名著、名作曲家的写作思想及作品娓娓道来,给读者以冲击感。叙述生动,内容丰富,给读者以一定的启迪。...
辜小兵主编2009 年出版135 页ISBN:9787040259339
本书根据劳动部认证人才培养方案的主要内容编写,教材采用案例教学和项目教材模式组织教材,体现了职业教育的特色和电工电子类中初级专门人才培养的需要。...
李树彬编著;李丽娜,李宏恩,刘枫编写2005 年出版307 页ISBN:720005108X
本书通过老年人易患疾病进行了全面、深入浅出的分析,特别讲了老年人患病护理与生活起居科学安排和合理规划,这样,不仅可以预防疾病带来的痛苦,还能有效地延长老年人的生命,使他们的晚年生活快乐幸福。...