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李嘉惠，马成章编著1963 年出版114 页ISBN：4166·066

布阳明，于伸，潘建华主编；王剑峰，李志伟，赵玉晶册主编2005 年出版61 页ISBN：7538847723

李仙舟著1935 年出版356 页ISBN：

（新西兰）莫里森，（新西兰）惠里根著；彭剑娥，李丽萍译2004 年出版186 页ISBN：7810365134

李宗道编著1982 年出版94 页ISBN：16204·87

李岳云等著（南京农业大学经济管理学院）2001 年出版301 页ISBN：7109068749

李淑贞编著1985 年出版97 页ISBN：16144·2998

（日本）宫本五郎，奥泽和夫著；李直译1962 年出版306 页ISBN：15061·10

李济民编写1990 年出版188 页ISBN：7500503547

李乐清主编2005 年出版252 页ISBN：7536456344

本书介绍了用现代方式烹制的创新川菜，如桑拿川菜、烧烤川菜、冷锅川菜等。