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食品科学概论
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张有林编著(陕西师范大学食品学院)2006 年出版708 页ISBN:7030171403
本书论述了食品科学领域的有关理论。
常用古汉语字典
王明仓,白玉林,李孝仓等编著(陕西师范大学文学院)2003 年出版552 页ISBN:7224062472
物理学漫谈
李晓林,王较过编著(陕西师范大学物理学院)1999 年出版209 页ISBN:7541975699
食用菌栽培学
秦俊哲,吕嘉枥编著(陕西科技大学生命学院)2003 年出版320 页ISBN:7810920014
实用禽蛋贮藏加工技术
张富新,杨宝进编著(陕西师范大学食品学院)1997 年出版117 页ISBN:7560412467
走进美国脱口秀
张晓霞,薛小杰编著(陕西师范大学外国语学院)2002 年出版487 页ISBN:7506422077
玻璃工艺综合实验
刘新年,赵彦钊编著(陕西科技大学材料学院)2005 年出版105 页ISBN:7502574271
本书阐述了玻璃设计性实验和综合性实验设计方法。
旅游风景区管理
陈瑛编著;陕西师范大学旅游与环境学院旅游专业系列教材编写组编1997 年出版343 页ISBN:7541814628
旅游企业经营管理
李天顺编著;陕西师范大学旅游与环境学院旅游专业系列教材编写组编1997 年出版284 页ISBN:7541814393
离散数学
金晶,徐伟编著(中南财经政法大学信息学院)1999 年出版130 页ISBN:7030069471