李江红，肖进，郑涛主编2008 年出版298 页ISBN：9787562928072
本书根据普通高等学校体育课教学大纲要求，介绍大学与健康的基本理论和运动实践的方法、技术。基本理论包括：体育概述与高等学校体育、体质与健康、体育锻炼的生理与心理科学基础、科学的健身锻炼与营养卫生保...
潘胜林主编；潘文鑫，文世涛，张德碧等编2012 年出版216 页ISBN：9787536475229
本书收录220例不同味的馅料制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的制作技艺和配制方法。为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味汁配制秘方收录之外，还根据人们口味的变化和社...
