李祥睿主编2008 年出版324 页ISBN：7506447053
本书为普通高等教育“十一五”部委级教材，分上下两篇，上篇主要介绍了饮品的概念、分类及发展概况，下篇介绍了酒吧和调酒业的起源和发展以及鸡尾酒的配方，具有很高的实用价值，为学生们的学习提供了便利。...
（美）（C.维克里）Christopher Vickery著；李祥凯等译2000 年出版373 页ISBN：7505344323
辛立秋主编；孙芳，万祥荣，郑安安，吕双副主编2017 年出版286 页ISBN：9787115442413
全书共九章，主要内容包括国际结算概论、国际结算中的票据、国际结算中的单据、汇款、托收、信用证、银行保函、国际保理、包买票据业务等。本书可供高等院校财经专业教学使用，也可作为国际结算的业务培训教材...
李祥睿，陈洪华主编2010 年出版312 页ISBN：9787506464123
本书简要介绍了相关味觉理论、调味原理和调味原料等知识，剖析了中西菜肴的调味特点，重点阐述了中式菜肴中咸鲜、酸甜、 香辣、怪味、五香等十二种调味汁的制作案例以及西式菜肴各种沙司的制作案例。...
高祥荣，赵炳翔编著；刘阳，邱乙哲，穆欣，王宇副主编2010 年出版446 页ISBN：9787547500408
本书由上师大谢晋影视艺术学院的教师担任主编、副主编。本书不仅仅从理论方面阐述了播音主持语言表达的艺术，更是从本专业教师、学生以及从业人员的实用角度出发，将理论性与实用性结合于一体。本书为上海市教...
李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071
本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。
李祥根编著2006 年出版305 页ISBN：7502827668
本书概述了中国大陆的形成和发展，阐述了中国古自然环境演变和与现今中国自然环境对人类社会发展的不利方面等问题。
