郭文俊著2015 年出版185 页ISBN:9787547717110
本书是亚洲厨师协会(ACA)大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准:“不时,不食”和“不精,不烹”的基础上,把普通的食材,在最适合的时节,用最朴素的......
(美)费伦(Phelan,G.)著;李文平注释2004 年出版31 页ISBN:7560042538
本书介绍了物质的奥秘,物质的分类,性质等知识。
李文兵等编著2008 年出版144 页ISBN:7302171262
本书介绍计算机系统结构的相关知识,包括指令优化,流水线处理技术,消息传递机制,多计算机系统等。
王三民,诸文俊主编2001 年出版433 页ISBN:7111079221
普通高等教育机电类规划教材:本书是《机械原理》和《机械设计》的合编本,内容包括:机构的结构分析、平面机构的运动分析、平面机构的力分析等。 ...