（英）W.F.Harrigan著；李卫华等译2004 年出版424 页ISBN：7501942277
本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术，同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术，并着重介绍了特殊食品的微生物检验，包括：肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
李卫玲主编2010 年出版236 页ISBN：9787111297406
本书反映了石油和石油化工装备制造业总体概况，客观记载了行业及企业各项经济指标，介绍了行业内先进生产技术等。
刘建设，李卫星，王楠楠等编著2012 年出版202 页ISBN：9787122125576
本书从西点烘焙的基础知识讲起，介绍了挞、派、布丁、曲奇、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷、披萨、巧克力等11大类200余种西点的制作方法，另外附赠数款美味饮品的制作方法，全部配有精美图片和详细步骤讲解。...
李卫东著2018 年出版240 页ISBN：9787543585492
丛书既有语文教育观、教育史、教育整体设计等理论层面的研究，又有语文教材、教师、教学、考试等实践层面的研究。丛书首次从大中华文化圈的角度，审视语文教育改革成果与问题，研究语文教育改革成就与困境。是我...
李卫华等编著1989 年出版440 页ISBN：7030012712
本书内容包括:模式匹配、符号微分、推理技术、人机对弈、搜索方法、问题求解、机器学习、知识表示、专家系统、离散事件仿真、自然语言分析、图示机器人规则等众多人工智能研究等。...
