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禽蛋美味30种 图集
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刘自华编著1996 年出版64 页ISBN：7508202783
凉菜美味30种
刘自华编著2000 年出版63 页ISBN：7508205669
辣味菜肴烹调270种
刘自华编著2000 年出版165 页ISBN：780022306X
温馨食谱
刘自华编著2001 年出版308 页ISBN：7506418150
竹笋美味30种
刘自华编著2000 年出版63 页ISBN：7508211928
肥肠美味30种
刘自华编著；程炳新摄2001 年出版64 页ISBN：7508209400
肥肠百味 名厨打理肥肠美食
刘自华编著2002 年出版293 页ISBN：7504716901
千禧美食坊 佐酒菜
刘自华编著2000 年出版159 页ISBN：7500214510
千禧美食坊：用饭菜
刘自华编著2000 年出版128 页ISBN：7500214596
千禧美食坊：宴客菜
刘自华编著2000 年出版156 页ISBN：7500214529
