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川菜烹饪诀窍
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刘自华著1992 年出版213 页ISBN：7503204214
小两口下厨房
刘自华著1996 年出版169 页ISBN：7501129622
餐前佐酒小凉菜
刘自华主编2003 年出版180 页ISBN：7503832738
陈皮美味秘笈
刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529744
本套书介绍了当今十大流行风味菜谱，本册介绍了“陈皮”味百余道菜谱。
麻辣美味秘笈
刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529736
本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册介绍了“麻辣”味的百余道菜谱。
营养豆类菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：753752923X
本书介绍以豆类及豆制品为主要原料的100余道菜谱。
爽口佐酒菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529280
本书介绍100余道佐酒菜菜谱。
餐中随意下饭菜
刘自华主编2003 年出版194 页ISBN：7503832746
保健魔芋菜
刘自华主编2004 年出版203 页ISBN：7503836830
家庭美食
刘自华著1999 年出版87 页ISBN：7805219206
暂缺《家庭美食：图册》简介
