刘致良著2008 年出版204 页ISBN:9787501967230
本书主要对中餐生产工艺流程环节的标准化要点提出了可操作化的观点,主要包括:①原料标准(对原料治疗的要求)②半成品标准(对半成品质量的要求,与产品标准相似)③产品标准(对生产最终产品的质量要求)④工艺标......
(美)张金中等著;曹茂盛,曹传宝译2005 年出版301 页ISBN:7502562621
本书介绍了纳米材料的组装与合成、性能表征和应用等。
王国平著;温志中等摄影2015 年出版161 页ISBN:9787552905830
本书主要以朝阳市纪念抗日战争胜利七十周年征文为主题,共收入了一等奖十篇、二等奖二十篇、三等奖三十篇。
(美)沃姆斯利(Walmsley,D.J.),(美)刘易斯(Lewis,G.J.)著;王兴中等译1988 年出版355 页ISBN:7224002623