刘致琴编2005 年出版365 页ISBN：7536939191
本书以表格的形式记述检尺长1.00～10.00m的原木奇数根数、小头直径、材积数据，并说明具体的查阅方法。
刘致福，戴德元，冷兴聚主编1993 年出版85 页ISBN：7810217135
本书是《机械设计基础》的配套教材，介绍了平面机械的运动简图及自由度，平面连杆机构、凸轮机构和间歇运动机构等知识。
刘致琴编1994 年出版322 页ISBN：7536919468
本书分为小枋、中枋、大枋、特大枋四部分，依据新国标的规定以表格的形式，提供各规格枋材的数据。
刘致良，冼锋编著2007 年出版234 页ISBN：7501958483
本书第1章为导论，阐述了绿色营销相关背景知识及餐饮企业绿色营销的实践体系构成。第2至3章对我国餐饮市场的环境和绿色消费者及其行为进行了分析。第4至6章，将绿色餐饮“安全、健康、环保”的理念在餐饮业中...
刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659
本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...
